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雨 森 屋 食 堂
～ わたしの献立 ～
雨森屋食堂店主
ウモリユキミ
ウモリユキミ
このページは料理素人がいっぱしの料理人になることを夢見て、さまざまなジャンルの料理やお酒などの勉強を兼ねたアウトプットのための自炊記録です。
献立は、
- 買物に行って安かった食材
- 冷蔵庫にある余りもの
- 株主優待でもらった調味料
の組み合わせで決め、特別な食材は一切使っていません。
レシピは、
- インターネット
- 市販の料理本
- 料理漫画
からインスパイアされたものに自分なりのアレンジを加えています。
「鶏もも肉」をこよなく愛しています。
みなさんごきげんよう。
料理生活満喫中の ウモリユキミ（@umoriya_yorozu）です。
✨【このブログを書いている人】✨
ウモリ ユキミ
世の中のあらゆることに首をツッコむ なんでも屋「雨森屋」店主 ウモリユキミ と申します。
「福祉」×「教育」×「金融」をライフワークとするフリーランスのブロガーです。
御相談承ります
脱サラフリーランス / 投資家 / FP(3級合格) / 宅地建物取引士(試験合格) / 認知症サポーター / 手話奉仕員見習い
愚痴を聞いてほしい方はXのDM（@umoriya_yorozu）または当ブログのお問い合わせページにて連絡ください✨
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ウモリユキミ lit.link(リットリンク)
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鶏もも肉の美酢煮
今回は、美酢で鶏もも肉を煮た「鶏もも肉の美酢煮」を作ってみました。
美酢 6本セット
パイナップル マスカット レモン もも みかん カラマンシー
リンク
使った食材（1人前）
- 鶏もも肉（100g）
- 椎茸（3個）
- 玉ねぎ（1/2個）
味付け（1人前）
- しょうゆ（大さじ1）
- 美酢・レモン（大さじ2）
- 砂糖（小さじ1）
ウモリ
ユキミ
ユキミ
「飲むお酢」なだけあって甘味が強いです。
調理
工程1
食材を一口サイズに切ります。
工程2
フライパンの上にアルミホイルを敷き、食材をのせて味付けをします。
工程3
食材を包むようにアルミホイルを丸め弱火で10分煮たら完成です。
完成
という感じで今回は、美酢で鶏もも肉を煮た「鶏もも肉の美酢煮」を作ってみました。
ウモリ
ユキミ
ユキミ
この料理は美味しかったけど、「美酢」は料理には向いてないかもね💧
引き続き、色々試してみます！
それではまた、次の記事でお会いしましょう。
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