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雨森屋食堂

みなさんごきげんよう。
雨森屋食堂店主 ウモリユキミ です。

雨森屋
食堂店主
ウモリ
ユキミ

このページは、いっぱしの料理人になることを夢見る素人の 自炊記録 です。

献立は

買物に行って安かった食材
冷蔵庫にある余りもの
自分で育てて収穫したもの

などで、

レシピは

インターネット
書籍

からインスパイアされたものに自分なりのアレンジを加えています。

鶏もも肉 をこよなく愛しています。

蕗の煮つけ
使った食材
味付け
調理
完成
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蕗の煮つけ

今回は蕗（ふき）と 鶏もも肉 を煮てみました。

使った食材

蕗（10本）
鶏もも肉（150g）

味付け

砂糖（大さじ1）
醤油（大さじ2）
酒（大さじ1）
麺つゆ（大さじ1）
水（50ml）

調理

1	蕗を切って鍋で2分茹でる
2	蕗の皮を手で剥く
3	鶏もも肉をサラダ油（大さじ1）で焼く
4	3に皮を剥いた蕗と調味料を入れて弱火で10分煮て完成

ウモリ
ユキミ

短く切ると皮を剥く時に後悔します💧

完成

という感じで今回は蕗（ふき）と 鶏もも肉 を煮てみました。

ウモリ
ユキミ

美味しく出来ました✨

✨引き続きいろいろ作っていきます✨
それではまた次の記事でお会いしましょう。

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✨このブログを書いている人✨

世の中のあらゆることに首をツッコむなんでも屋雨森屋店主 ウモリユキミ と申します。

福祉 × 教育 × 金融をライフワークとする個人事業主です。

投資家｜ブロガー｜手話学習者

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X｜@umori_yukimi
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料理レシピ【蕗（ふき）の煮つけ】蕗と鶏もも肉を煮てみたー!!!