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雨森屋食堂
みなさんごきげんよう。
雨森屋 食堂店主 ウモリユキミ です。
雨森屋食堂店主
ウモリユキミ
ウモリユキミ
このページは、いっぱしの料理人になることを夢見る素人の 自炊記録 です
献立は
- 買物に行って安かった食材
- 冷蔵庫にある余りもの
- 自分で育てて収穫したもの
などで、
レシピは
- インターネット
- 書籍
からインスパイアされたものに自分なりのアレンジを加えています
鶏もも肉 をこよなく愛しています
オレンジジャム
今回は オレンジ を使って オレンジジャム を作ってみました。
使った食材
- オレンジ（1個）
ウモリ
ユキミ
ユキミ
皮も捨てずに細かくして一緒に煮ます
味付け
- 砂糖（大さじ5）
- オリゴ糖（大さじ5）
調理
| 1 | オレンジの皮を剥いて果肉と分ける |
| 2 | 皮を茹ででお湯を捨てる（2～3回繰り返し） |
| 3 | 果肉と茹でた皮をミキサーにかける |
| 4 | 細かくした果肉・皮を弱火で15分煮る |
| 5 | 4に砂糖を入れ、さらに弱火で15分煮る |
| 6 | 火を止め、オリゴ糖を入れてよくかき混ぜ完成 |
にゃー
ちゃん
ちゃん
オレンジの内側にある白い皮（ワタ）が多いと苦くなるのにゃ💧
とり
ちゃん
ちゃん
白い皮（ワタ）はきちんと取った方が良いわね
完成
という感じで今回は オレンジ を使って オレンジジャム を作ってみました。
ウモリ
ユキミ
ユキミ
苦みが強かったので、ワタをもっと丁寧に取り除けば良かったです💧
✨引き続きいろいろ作っていきます✨
それではまた次の記事でお会いしましょう。
雨森屋～よろずジャーナル～
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✨このブログを書いている人✨
ウモリ ユキミ
世の中のあらゆることに首をツッコむ なんでも屋 雨森屋 店主 ウモリユキミ と申します。
福祉 × 教育 × 金融 をライフワークとする個人事業主です。
投資家｜ブロガー｜手話学習者
家庭菜園ティスト
雨森屋★投資レポート★
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