料理レシピ【餃子】久しぶりに作ったら失敗したー!!!

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雨森屋食堂

みなさんごきげんよう。
雨森屋 食堂店主 ウモリユキミ です。

雨森屋食堂店主<br>ウモリユキミ
雨森屋食堂店主
ウモリユキミ

このページは素人がいっぱしの料理人になることを夢見て、さまざまなジャンルの料理の勉強を兼ねたアウトプットのための 自炊記録 です。

献立は

  • 買物に行って安かった食材
  • 冷蔵庫にある余りもの

などで、

レシピは

  • インターネット
  • 書籍

からインスパイアされたものに自分なりのアレンジを加えています。

鶏もも肉 をこよなく愛しています。

餃子

今回は、大量に ニラ が手に入ったので 餃子 を作りました。

使った食材

  • ひき肉(300g)
  • 餃子の皮(25枚)
  • ニラ
  • タマネギ(1/2個)
  • タマゴ(1個)
chinese-dumpling
ひき肉
chinese-dumpling
餃子の皮×ニラ×タマネギ×タマゴ

味付け

  • 鶏がらスープの素

調理

1具材をみじん切りにして混ぜる
2具材を餃子の皮で包む
3焼く
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餃子(焼く前)
にゃー<br>ちゃん
にゃー
ちゃん

皮から餡がはみ出てているのがあるにゃ💧

ウモリ<br>ユキミ
ウモリ
ユキミ

ちょっと詰めすぎちゃったね💧

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餃子(焼く前)
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餃子(焼いた後)

完成

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餃子
にゃー<br>ちゃん
にゃー
ちゃん

皮が破れているにゃ💧

ウモリ<br>ユキミ
ウモリ
ユキミ

久しぶりに作ったら失敗しちゃったよ💧

chinese-dumpling
餃子
chinese-dumpling
餃子

という感じで今回は、大量に ニラ が手に入ったので 餃子 を作りました。

ウモリ<br>ユキミ
ウモリ
ユキミ

「餡は少なめ・油は多め」が成功のコツです✨

✨引き続きいろいろ作っていきます✨
それではまた次の記事でお会いしましょう。

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料理

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