煮物

料理レシピ【蕗（ふき）の煮つけ】蕗と鶏もも肉を煮てみたー!!!

ウモリユキミ — Mon, 06 Apr 2026 07:28:40 +0000

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雨森屋食堂

みなさんごきげんよう。
雨森屋食堂店主 ウモリユキミ です。

食堂店主
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雨森屋
食堂店主
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このページは、いっぱしの料理人になることを夢見る素人の 自炊記録 です。

献立は

買物に行って安かった食材
冷蔵庫にある余りもの
自分で育てて収穫したもの

などで、

レシピは

インターネット
書籍

からインスパイアされたものに自分なりのアレンジを加えています。

鶏もも肉 をこよなく愛しています。

蕗の煮つけ
使った食材
味付け
調理
完成
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  1. 料理
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  2. 手話を楽しく学ぶ会

蕗の煮つけ

今回は蕗（ふき）と 鶏もも肉 を煮てみました。

使った食材

蕗（10本）
鶏もも肉（150g）

蕗（ふき）

味付け

砂糖（大さじ1）
醤油（大さじ2）
酒（大さじ1）
麺つゆ（大さじ1）
水（50ml）

調理

1	蕗を切って鍋で2分茹でる
2	蕗の皮を手で剥く
3	鶏もも肉をサラダ油（大さじ1）で焼く
4	3に皮を剥いた蕗と調味料を入れて弱火で10分煮て完成

煮る前の蕗｜皮を剥いた蕗

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ウモリ
ユキミ

短く切ると皮を剥く時に後悔します💧

鶏もも肉を焼く

鶏もも肉と蕗を煮る

完成

蕗の煮つけ

という感じで今回は蕗（ふき）と 鶏もも肉 を煮てみました。

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ウモリ
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美味しく出来ました✨

✨引き続きいろいろ作っていきます✨
それではまた次の記事でお会いしましょう。

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料理

料理レシピ【アボカドパスタ】わさび醤油で味付けしてみたー!!!

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料理レシピ【ホワイトシチューパスタ】シチューはパスタにかけるのが一番好きー!!!

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日本株売買記録｜2026年3月｜買52件売19件 |

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料理レシピ【里芋の煮っころがし】鶏もも肉と一緒に煮てみたー!!!

ウモリユキミ — Fri, 27 Feb 2026 02:26:11 +0000

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このページは、いっぱしの料理人になることを夢見る素人の 自炊記録 です。

献立は

買物に行って安かった食材
冷蔵庫にある余りもの
自分で育てて収穫したもの

などで、

レシピは

インターネット
書籍

からインスパイアされたものに自分なりのアレンジを加えています。

鶏もも肉 をこよなく愛しています。

里芋の煮っころがし
使った食材
味付け
調理
完成
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里芋の煮っころがし

今回は里芋の煮っころがしに鶏もも肉を入れてみました。

使った食材

里芋（5個）
鶏もも肉（150g）

里芋

味付け

砂糖（大さじ2）
オリゴ糖（大さじ1）
醤油（大さじ3）
酒（大さじ1）
水（100ml）

合わせ調味料

調理

1	里芋を水に漬けて汚れを落とす
2	里芋を皮付きのまま10分ほど茹で、熱いうちに皮を剥く
3	皮を剥いた里芋を一口大に切り鶏もも肉と水（100ml）で5分ほど茹でる
4	3に合わせ調味料を入れ、弱火で20分ほど煮る

水に漬けた里芋

汚れを落とした里芋｜皮を剥くため茹でる里芋

一口大に切った里芋

一口大に切った里芋と鶏もも肉

水（100ml）で茹でる｜合わせ調味料を入れる

アルミホイルで落し蓋をして煮る｜煮込んで完成

完成

里芋の煮っころがし × 鶏もも肉

という感じで今回は里芋の煮っころがしに鶏もも肉を入れてみました。

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ウモリ
ユキミ

里芋は下処理が大変ですが、その面倒を織り込んでも食べたくなる美味しさです✨

✨引き続きいろいろ作っていきます✨
それではまた次の記事でお会いしましょう。

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料理

料理レシピ【ミートソースパスタ】きゃべつをミートソースで煮てみたー!!!

きゃべつを株主優待で貰ったミートソースで煮たミートソースパスタを作ってみました。

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料理レシピ【こくうまスープパスタ】果物と野菜を久世福商店のスープの素で煮てみたー!!!

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2026年【米国株｜配当金｜入金日】1～12月 |

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料理レシピ【もつ煮込み】さっと煮るだけで十分だったー!!!

ウモリユキミ — Sat, 30 Mar 2024 08:07:42 +0000

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～わたしの献立～

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の組み合わせで決め、特別な食材は一切使っていません。

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第175期【電通グループ】期末配当 61円/株 2024.3.14 |

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もつ煮込み
使った食材（1人前）
味付け（1人前）
調理
1. 工程1
2. 工程2
完成
1. 雨森屋～よろずジャーナル～
  1. 株主優待レシピ
  2. 料理レシピ
2. 雨森屋～投資レポート～株主優待

もつ煮込み

今回は、豚もつを使って「もつ煮込み」を作ってみました。

使った食材（1人前）

豚もつ（100g）※下茹で済
こんにゃく（30g）
えのき（1/4袋）
油揚げ（1枚）
にんじん（1/3本）
にんにく（1欠片）

もつ煮込み使った食材

味付け（1人前）

醤油（大さじ2）
酒（大さじ1）
砂糖（小さじ1）
ごま油（小さじ1）

ごま油

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ウモリ
ユキミ

ごま油は香ばしい風味をつけるため仕上げに入れます✨

調理

工程1

鍋に、水（45ml）・食材・（ごま油を除く）調味料を入れ中火で10分ほど煮ます。

もつ×にんにく×にんじん

もつ×にんにく×にんじん×えのき×こんにゃく

もつ×にんにく×にんじん×えのき×こんにゃく×油揚げ

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にゃー
ちゃん

食材の大きさはどのぐらいにゃ？

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ウモリ
ユキミ

「にんにく」はみじん切り、他の食材は一口大にしているよ。基本的に火が通りやすいように細かくするように心がけているよ。

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にゃー
ちゃん

入れる順番はどうしているのにゃ？

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ウモリ
ユキミ

味を染み込ませたいもの や 火が通りにくいもの を先に入れるようにしているよ。今回でいうと「もつ」と「にんじん」だね。

工程2

工程1が煮えてきたらごま油を入れ全体になじませて完成です。

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にゃー
ちゃん

簡単にゃ✨

完成

もつ煮込み

という感じで今回は、豚もつを使って「もつ煮込み」を作ってみました。

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ウモリ
ユキミ

「もつ」は煮ればその分美味しくなりますが、ガス代が勿体ないのでさっと煮て終わりにします✨

引き続き、いろいろ試してみます！
それではまた、次の記事でお会いしましょう。

雨森屋～よろずジャーナル～

料理レシピ【鶏もも肉の美酢煮】美酢｜ミチョ（レモン）で鶏もも肉を煮てみたー!!!

ウモリユキミ — Sat, 30 Dec 2023 07:19:01 +0000

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雨森屋食堂
～わたしの献立～

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雨森屋食堂店主
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献立は、

買物に行って安かった食材
冷蔵庫にある余りもの
株主優待でもらった調味料

の組み合わせで決め、特別な食材は一切使っていません。

レシピは、

インターネット
市販の料理本
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第45期【JMホールディングス】期末配当 20円/株 2023.10.24 |

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鶏もも肉の美酢煮
使った食材（1人前）
味付け（1人前）
調理
完成
1. 雨森屋料理レシピ

鶏もも肉の美酢煮

今回は、美酢で鶏もも肉を煮た「鶏もも肉の美酢煮」を作ってみました。

美酢 6本セット
パイナップルマスカットレモンももみかんカラマンシー

リンク

使った食材（1人前）

鶏もも肉（100g）
椎茸（3個）
玉ねぎ（1/2個）

鶏もも肉

椎茸

玉ねぎ

味付け（1人前）

しょうゆ（大さじ1）
美酢・レモン（大さじ2）
砂糖（小さじ1）

美酢｜ミチョ（レモン）

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ウモリ
ユキミ

「飲むお酢」なだけあって甘味が強いです。

調理

工程1

食材を一口サイズに切ります。

工程2

フライパンの上にアルミホイルを敷き、食材をのせて味付けをします。

工程3

食材を包むようにアルミホイルを丸め弱火で10分煮たら完成です。

完成

鶏もも肉の美酢煮

という感じで今回は、美酢で鶏もも肉を煮た「鶏もも肉の美酢煮」を作ってみました。

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ウモリ
ユキミ

この料理は美味しかったけど、「美酢」は料理には向いてないかもね💧

引き続き、色々試してみます！
それではまた、次の記事でお会いしましょう。

雨森屋料理レシピ

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煮物

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蕗の煮つけ

使った食材

味付け

調理

完成

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使った食材

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調理

完成

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もつ煮込み

使った食材（1人前）

味付け（1人前）

調理

工程1

工程2

完成

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料理レシピ

雨森屋～投資レポート～株主優待

料理レシピ【鶏もも肉の美酢煮】美酢｜ミチョ（レモン）で鶏もも肉を煮てみたー!!!

雨 森 屋 食 堂～ わたしの献立 ～

鶏もも肉の美酢煮

使った食材（1人前）

味付け（1人前）

調理

工程1

工程2

工程3

完成

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