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雨 森 屋 食 堂
～ わたしの献立 ～
ウモリユキミ
このページは料理素人がいっぱしの料理人になることを夢見て、さまざまなジャンルの料理やお酒などの勉強を兼ねたアウトプットのための 自炊記録 です。
献立は、
- 買物に行って安かった食材
- 冷蔵庫にある余りもの
- 株主優待でもらった調味料
の組み合わせで決め、特別な食材は一切使っていません。
レシピは、
- インターネット
- 市販の料理本
- 料理漫画
からインスパイアされたものに自分なりのアレンジを加えています。
「鶏もも肉」をこよなく愛しています。
みなさんごきげんよう。
節約料理好き ウモリユキミ（@umoriya_yorozu）です。
✨【このブログを書いている人】✨
ウモリ ユキミ
世の中のあらゆることに首をツッコむ なんでも屋「雨森屋」店主 ウモリユキミ と申します。
「福祉」×「教育」×「金融」をライフワークとするフリーランスのブロガーです。
脱サラフリーランス / 投資家 / 認知症サポーター / 手話奉仕員見習い / 宅地建物取引士（試験合格）/ FP3級
✨愚痴を聞いてほしい人 は XのDM（@umoriya_yorozu） 又は 当ブログのお問い合わせページ へ連絡を✨
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鶏ももじゃがバター
今回は、鶏もも肉とじゃがいもを使って「鶏ももじゃがバター」を作ってみました。
使った食材（1人前）
- 鶏もも肉（100g）
- じゃがいも（1個）
- にんにく（1欠片）
味付け（1人前）
- バター
- 塩・こしょう
ユキミ
塩・こしょうは食べるときにつけるためのものなので別盛りです✨
調理
工程1
フライパンでスライスしたにんにくとバターに火を入れます。
ちゃん
にんにくとバターに火入れしているときの香りが最高にゃ✨
工程2
工程1に芽を取って薄めにスライスしたじゃがいもを入れ両面を焼きます。
ちゃん
水10ml を追加すると丁度良く蒸し焼きになるのにゃ✨
工程3
工程2に鶏もも肉を入れ蓋をして蒸し焼きにして完成です。
ちゃん
味付けしなくて良いのかにゃ？
ユキミ
バターだけで十分美味しいよ✨塩・こしょうをつけながら食べるとさらに美味しいよ✨
完成
という感じで今回は、鶏もも肉とじゃがいもを使って「鶏ももじゃがバター」を作ってみました。
ユキミ
じゃがいもは味がぼやけてしまうため使用する調味料が多くなってしまうのが難点でしたが、塩・こしょうの別盛スタイルを思いついて解決しました✨
引き続き、いろいろ試してみます！
それではまた、次の記事でお会いしましょう。
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