雨森屋食堂
～わたしの献立～

雨森屋食堂店主
ウモリユキミ

このページは料理素人がいっぱしの料理人になることを夢見て、さまざまなジャンルの料理やお酒などの勉強を兼ねたアウトプットのための自炊記録です。

献立は、買物に行って安かった食材、冷蔵庫にある余りもの、株主優待でもらった調味料などの組み合わせで決め、特別なものや高級食材などは一切使っていません。

レシピは、インターネット、市販の料理本、料理マンガからインスパイアされたものに自分なりのアレンジを加えています。

鶏もも肉をこよなく愛しています。

タンドリーチキン Ver味の素:お肉やわらかの素

みなさんごきげんよう。
カレー屋では必ずグリーンカレーとタンドリーチキンを頼みます！ ウモリユキミ です。

今回は毎度おなじみ株主優待シリーズです。

味の素から株主優待でもらった「お肉やわらかの素」を使ってタンドリーチキンを作ってみました。
鶏肉に粉をまぶして焼くだけなのでとっても簡単です。味の素の企業努力に感服です。

↓株主優待の記録を綴った投資記録ブログはこちら↓
ウモリ屋～投資レポート～

販売者:味の素株式会社
クミン、コリアンダーなど11種のスパイスの香り。
パイナップルに含まれるお肉やわらか成分と同じ働きの酵素が、お肉を柔らかくします。

【栄養成分(1袋9.8g当たり)】

ウモリ
ユキミ

タンドリーチキンなので食材は鶏肉のみです。今回も私がこよなく愛している「鶏もも肉」を使いました。

ウモリ
ユキミ

味付けは「お肉やわらかの素」のみです。

1.鶏もも肉をひと口大に切り、「お肉やわらかの素」を肉全体にまぶします。

2.粉と肉を揉みこみ、10分程度おきます。

3.油ひいたフライパンを熱し、肉に火が通るまで両面を焼きます。

口に入れたとたんスパイシーな風味が口の中に広がります。
タンドリーチキンはカレー屋でしか食べれないという思っていましたが、お家で簡単にお店の味でした。
味の素の「お肉やわらかの素」を使えば、誰でも簡単に作れますので、一度お試しあれ。

ウモリ
ユキミ

「レモン」との相性が抜群です。