株主優待レシピ【まろやかコーンクリーム鮭パスタ】Ver味の素:クノールカップスープ

kunoru 料理

雨 森 屋 食 堂
~ わたしの献立 ~

雨森屋食堂店主<br>ウモリユキミ
雨森屋食堂店主
ウモリユキミ

このページは料理素人がいっぱしの料理人になることを夢見て、さまざまなジャンルの料理やお酒などの勉強を兼ねたアウトプットのための自炊記録です。

献立は、買物に行って安かった食材冷蔵庫にある余りもの株主優待でもらった調味料などの組み合わせで決め、特別なものや高級食材などは一切使っていません。

レシピは、インターネット市販の料理本料理マンガからインスパイアされたものに自分なりのアレンジを加えています。

鶏もも肉をこよなく愛しています。

まろやかコーンクリーム鮭パスタ Ver味の素:クノールカップスープ

みなさんごきげんよう。
小学生の頃、朝食でカップスープを飲んでくる子どもは裕福だと思っていました。 ウモリユキミ です。

乾燥スープって飲まずに冷蔵庫にずっと置いていること多くないですか。
今回は、そんなあまり物のコーンクリームの乾燥スープと鮭を組み合わせて「まろやかコーンクリーム鮭パスタ」を作ってみました。

クリーム系のパスタって難易度が高いイメージがありますが、乾燥スープを使えばとっても簡単です。今回も味の素の株主優待でもらった乾燥スープクノール カップスープ 北海道コーンクリームを使用しました。

味の素 クノール カップスープ
北海道コーンクリーム

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ウモリ屋~投資レポート~

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へっぽこマネタリストの投資日記

使った食材

  • パスタ(150g)
  • 鮭ほぐし(50g)
  • なす(1本)
  • ピーマン(1個)
  • にんにく(1欠片)
  • 水(70~100cc)
ウモリ<br>ユキミ
ウモリ
ユキミ

鮭ほぐしは鮭の切り身でも、もちろんOKです。

パスタ(150g)今回は1.6mmを使いました。
鮭ほぐし×ピーマン×なす×にんにく

味付け

  • 味の素 クノール カップスープ 北海道コーンクリーム(1袋)
  • 鶏がらスープの素(大さじ1)

調理

1.塩ひとつまみを入れパスタを茹でます。

2.野菜を適当な大きさに切ります。

なす×ピーマン×にんにく

3.オリーブオイル引いたフライパンを熱し、にんにくに火を通します。

ウモリ<br>ユキミ
ウモリ
ユキミ

オリーブオイルへにんにくの香りを移します。

にんにく
少し焦がしたぐらいの香りが一番好きです。

4.3に野菜を入れ炒めます。

にんにく×なす×ピーマン

5.火が通ってきたら水(70cc~100cc)を入れ、蒸し焼きにします。

にんにく×なす×ピーマン×水(70cc~100cc)

6.鮭ほぐしを入れます。

にんにく×なす×ピーマン×水(70cc~100cc)×鮭ほぐし
ウモリ<br>ユキミ
ウモリ
ユキミ

水分が足りなくなってきたらパスタのゆで汁を入れて調整します。

7.味の素 クノール カップスープと鶏がらスープの素を入れて煮込みます。

にんにく×なす×ピーマン×水×鮭ほぐし×スープの素
にんにく×なす×ピーマン×水×鮭ほぐし×スープの素
弱火で2分程火を通した状態
ウモリ<br>ユキミ
ウモリ
ユキミ

スープの素が固まりやすいので、弱火でゆっくりかき混ぜながら火を通します。

8.火を止めて、茹でたパスタと絡めて完成です。

にんにく×なす×ピーマン×水×鮭ほぐし×スープの素×パスタ
ウモリ<br>ユキミ
ウモリ
ユキミ

クリームパスタは火を通し過ぎると固まってしまうので、火を止めてサッと絡めます。

完成

完成 まろやかコーンクリーム鮭パスタ Ver味の素:クノールカップスープ

私はクリームパスタは好きなんですけど作るのは手間なのでお店でしか食べないのですが、この味の素のクノールカップスープを使えば、簡単に作れるので非常にありがたいです。

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