雨 森 屋 食 堂
～ わたしの献立 ～
ウモリユキミ
このページは料理素人がいっぱしの料理人になることを夢見て、さまざまなジャンルの料理やお酒などの勉強を兼ねたアウトプットのための自炊記録です。
献立は、買物に行って安かった食材、冷蔵庫にある余りもの、株主優待でもらった調味料などの組み合わせで決め、特別なものや高級食材などは一切使っていません。
レシピは、インターネット、市販の料理本、料理マンガからインスパイアされたものに自分なりのアレンジを加えています。
鶏もも肉をこよなく愛しています。
ホクトのマイタケまるごと使った【菌活・贅沢カレー】
みなさんごきげんよう。
とんかつも好きだけどカレーも大好き ウモリユキミ です。
今回はきのこ会社のホクト株式会社の株主優待でもらった「ホクトのマイタケまるごと使った菌活・贅沢カレー」と「鶏もも肉」を使って「菌活・贅沢・鶏もも肉カレー」を作ってみました。
↓ 株式投資記録をつけています ↓
雨森屋 ～投資レポート～ へっぽこマネタリストの投資日記
使った食材
- ホクトのマイタケまるごと使った【菌活・贅沢カレー】1人前/200g 中辛
- 鶏もも肉（150g）
- 玉ねぎ（1/2個）
- りんご（1/2個）
- 大豆（50g）
- バター（1個：8g）
【商品概要】
ホクトのマイタケまるごと使った贅沢カレー
ホクトのマイタケ1株分（約100g）が入った贅沢きのこカレー。スパイスを効かせて大人の味に仕上げました。マイタケだからこそ味わえる、旨味と食感をお楽しみください。
【菌活とは】
菌の力を利用した食品を食べることで、健康やキレイを目指す活動のこと。きのこは菌そのものだけを食べられる唯一の食材です。ヘルシーなきのこで、心身ともに美しくなりましょう！
↓ 菌活するならチーズタッカルビもオススメ ↓
| 名称 | カレー |
| 原材料名 | マイタケ水煮、野菜（たまねぎ、にんじん、にんにく、しょうが）、牛肉、ソテーオニオン（たまねぎ、植物油脂）、チキンエキス、豚脂、ビーフエキス、りんご加工品、カレー粉、砂糖、小麦粉、しいたけだし、チャツネ、トマトペースト、野菜ブイヨン、中農ソース、バター、オイスターソース、食塩、香辛料 // 増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む） |
| 内容量 | 200g（1人前） |
| 注意 | ・あけにくい時はハサミをご使用ください。 ・本品はレトルトパウチ食品です。保存料は使用しておりませんので、開封後は直ちにお召し上がりください。 |
| 賞味期限 | 製造より2年 |
| 販売者 | ホクト株式会社 長野県長野市南掘138-1 |
| 栄養成分表示 | 1袋 (200g) 当たり (推定値) |
| エネルギー | 194kcal |
| たんぱく質 | 10.7g |
| 脂質 | 8.3g |
| 炭水化物 | 22.1g |
| 食塩相当量 | 2.5g |
| 本品に含まれるアレルギー物質 |
| （特定原材料及びそれに準ずるもの） 小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご |
味付け
- ホクトのマイタケまるごと使った【菌活・贅沢カレー】1人前/200g
- バター（1個：8g）
調理
1.サラダ油をひいたフライパンに、粗みじんに切った玉ねぎを入れて炒めます。
2.1に一口大に切った鶏もも肉を入れます。
3.2にすりおろしたりんごを入れます。
4.3にバターを入れます。
5.4に大豆を入れます。
ユキミ
りんご・バター・大豆の入れる順番は特に決まりはありませんので、お好みで大丈夫です。
私は、焦がさないように含水率高めのものから入れています。
6.煮詰まってきたら、「ホクトのマイタケまるごと使った菌活・贅沢カレー」を入れ、蓋をして2～3分ほど中火で煮たら完成です。
完成
今回は、ホクト株式会社の株主優待でもらった「ホクトのマイタケまるごと使った菌活・贅沢カレー」と「鶏もも肉」を使って「菌活・贅沢・鶏もも肉カレー」を作ってみました。
大きいマイタケがゴロゴロ入っており香りが強く、バターとの相性抜群です。
ユキミ
さすが、きのこ会社のカレーでした。
それではまた、次の記事でお会いしましょう。
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