本ページはプロモーションが含まれています
雨森屋食堂
みなさんごきげんよう。
雨森屋 食堂店主 ウモリユキミ です。
雨森屋食堂店主
ウモリユキミ
ウモリユキミ
このページは、いっぱしの料理人になることを夢見る素人の 自炊記録 です。
献立は
- 買物に行って安かった食材
- 冷蔵庫にある余りもの
- 自分で育てて収穫したもの
などで、
レシピは
- インターネット
- 書籍
からインスパイアされたものに自分なりのアレンジを加えています。
鶏もも肉 をこよなく愛しています。
里芋の煮っころがし
今回は 里芋の煮っころがし に鶏もも肉を入れてみました。
使った食材
- 里芋（5個）
- 鶏もも肉（150g）
味付け
- 砂糖（大さじ2）
- オリゴ糖（大さじ1）
- 醤油（大さじ3）
- 酒（大さじ1）
- 水（100ml）
調理
| 1 | 里芋を水に漬けて汚れを落とす |
| 2 | 里芋を皮付きのまま10分ほど茹で、熱いうちに皮を剥く |
| 3 | 皮を剥いた里芋を一口大に切り鶏もも肉と水（100ml）で5分ほど茹でる |
| 4 | 3に合わせ調味料を入れ、弱火で20分ほど煮る |
完成
という感じで今回は 里芋の煮っころがし に鶏もも肉を入れてみました。
ウモリ
ユキミ
ユキミ
里芋は下処理が大変ですが、その面倒を織り込んでも食べたくなる美味しさです✨
✨引き続きいろいろ作っていきます✨
それではまた次の記事でお会いしましょう。
雨森屋～よろずジャーナル～
料理
✨このブログを書いている人✨
ウモリ ユキミ
世の中のあらゆることに首をツッコむ なんでも屋 雨森屋 店主 ウモリユキミ と申します。
福祉 × 教育 × 金融 をライフワークとする個人事業主です。
投資家｜ブロガー｜手話学習者
雨森屋～投資レポート～
手話を楽しく学ぶ会
X｜@umori_yukimi
✨投資情報を発信中✨
コメント