雨森屋食堂
～わたしの献立～

雨森屋食堂店主
ウモリユキミ

このページは料理素人がいっぱしの料理人になることを夢見て、さまざまなジャンルの料理やお酒などの勉強を兼ねたアウトプットのための自炊記録です。

献立は、買物に行って安かった食材、冷蔵庫にある余りもの、株主優待でもらった調味料などの組み合わせで決め、特別なものや高級食材などは一切使っていません。

レシピは、インターネット、市販の料理本、料理マンガからインスパイアされたものに自分なりのアレンジを加えています。

鶏もも肉をこよなく愛しています。

ごまねぎパスタ

みなさんごきげんよう。
仕事がなくて金欠の ウモリユキミ です。

お金とお腹は、何もしなくても減りますよね。
増税やめてくれぇぇぇ…。

ということで、今回はお金がない時によく食べる「ごまねぎパスタ」をご紹介します。

ウモリ
ユキミ

お金がない時に食べるものなので、材料少なめです。

ウモリ
ユキミ

貧乏ゆえに味付けもシンプルです。

1.一口サイズに切った鶏もも肉とみじん切りにした長ねぎをフライパンで軽く焼きます。並行してパスタも茹でます。

2.鶏もも肉の表面に火が通り始めたらパスタのゆで汁を入れ、弱火で蒸し焼きにします。

3.パスタを入れて絡めます。

4.ごま油を入れて絡めます。

5.こしょうで味を調えて完成です。

ウモリ
ユキミ

調理時間は30分もかかりませんので、チャチャっと作れますよ。