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雨 森 屋 食 堂
～ わたしの献立 ～
ウモリユキミ
このページは料理素人がいっぱしの料理人になることを夢見て、さまざまなジャンルの料理やお酒などの勉強を兼ねたアウトプットのための 自炊記録 です。
献立は、
- 買物に行って安かった食材
- 冷蔵庫にある余りもの
- 株主優待でもらった調味料
の組み合わせで決め、特別な食材は一切使っていません。
レシピは、
- インターネット
- 市販の料理本
- 料理漫画
からインスパイアされたものに自分なりのアレンジを加えています。
「鶏もも肉」をこよなく愛しています。
みなさんごきげんよう。
節約料理好き ウモリユキミ（@umoriya_yorozu）です。
✨【このブログを書いている人】✨
ウモリ ユキミ
世の中のあらゆることに首をツッコむ なんでも屋「雨森屋」店主 ウモリユキミ と申します。
「福祉」×「教育」×「金融」をライフワークとするフリーランスのブロガーです。
脱サラフリーランス / 投資家 / 認知症サポーター / 手話奉仕員見習い / 宅地建物取引士（試験合格）/ FP3級
✨愚痴を聞いてほしい人 は XのDM（@umoriya_yorozu） 又は 当ブログのお問い合わせページ へ連絡を✨
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鶏もも肉とエリンギのアヒージョ
今回は、鶏もも肉 と エリンギ を使って 鶏もも肉とエリンギのアヒージョ を作ってみました。
使った食材（1人前）
- 鶏もも肉（100g）
- エリンギ（1本）
- 青とうがらし（3本）
- にんにく（1欠片）
味付け（1人前）
- なし
ユキミ
今回は 味付けなし にしました。塩・こしょう を少しつけて食べるのもアリです✨
調理
工程1
フライパンにサラダ油（大さじ3）とごま油（大さじ1）を入れます。
ちゃん
本来は オリーブオイル にゃけど、ごま油 も良いのにゃ✨
工程2
工程1のフライパンに細かく切った食材を入れ中火で5分火を入れたら完成です。
（火入れ後）
ユキミ
青とうがらしはそのまま入れています。
完成
という感じで今回は、鶏もも肉 と エリンギ を使って 鶏もも肉とエリンギのアヒージョ を作ってみました。
ユキミ
思ったよりもあっさりしていて美味しかったです✨
引き続き、いろいろ試してみます！
それではまた、次の記事でお会いしましょう。
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