鶏もも肉

料理レシピ【鶏もも肉と大根ソテーのマヨネーズ添え】大根ソテーとマヨネーズの相性が良かったー!!!

ウモリユキミ — Tue, 20 Feb 2024 02:50:44 +0000

雨森屋食堂
～わたしの献立～

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雨森屋食堂店主
ウモリユキミ

このページは料理素人がいっぱしの料理人になることを夢見て、さまざまなジャンルの料理やお酒などの勉強を兼ねたアウトプットのための 自炊記録 です。

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冷蔵庫にある余りもの
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の組み合わせで決め、特別な食材は一切使っていません。

レシピは、

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料理漫画

からインスパイアされたものに自分なりのアレンジを加えています。

「鶏もも肉」をこよなく愛しています。

みなさんごきげんよう。
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世の中のあらゆることに首をツッコむなんでも屋「雨森屋」店主 ウモリユキミ と申します。

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日本株投資評価額｜2023年8月（8.1～8.31） |

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鶏もも肉と大根ソテーのマヨネーズ添え
使った食材（1人前）
味付け（1人前）
調理
完成

鶏もも肉と大根ソテーのマヨネーズ添え

今回は、鶏もも肉と大根を使って「鶏もも肉と大根ソテーのマヨネーズ添え」を作ってみました。

使った食材（1人前）

鶏もも肉（100g）
大根（3cm幅）
分葱（少々）

鶏もも肉

大根

分葱

雨森屋農業生活【分葱｜わけぎ】育ててみたー!!!

味付け（1人前）

マヨネーズ
ごま油（少々）

マヨネーズ×ごま油

調理

工程1

火が通りやすいよう大根の表面に細かく賽の目の切りこみを入れ半分に切ります。

大根

工程2

サラダ油（大さじ1）をひいたフライパンで鶏もも肉と大根の両面を中火で焼きます。

大根×鶏もも肉

工程3

両面にしっかり焼き目がつくように返しながら焼き、分葱を入れて蓋をし弱火で2分蒸し焼きにしたら完成です。

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にゃー
ちゃん

蒸し焼きの際水分が少なければ、水を15ml追加すると丁度良いのにゃ✨

大根×鶏もも肉×分葱

完成

大根×鶏もも肉×分葱｜マヨネーズ×ごま油

大根×鶏もも肉×分葱

という感じで今回は、鶏もも肉と大根を使って「鶏もも肉と大根ソテーのマヨネーズ添え」を作ってみました。

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ウモリ
ユキミ

思っていた以上に 大根ソテー と マヨネーズ の相性が良いです✨

引き続き、いろいろ試してみます！
それではまた、次の記事でお会いしましょう。

料理レシピ【鶏もも肉の美酢煮】美酢｜ミチョ（レモン）で鶏もも肉を煮てみたー!!!

ウモリユキミ — Sat, 30 Dec 2023 07:19:01 +0000

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第45期【JMホールディングス】期末配当 20円/株 2023.10.24 |

ウモリユキミこのページは私が株式を保有している企業からもらった配当金の記録です。今回は、「肉のハナマサ」・「生鮮館」・「スーパーみらべる」等のスーパーを展開している「JMホールディングス」からの配当金です。みなさんごきげんよう。月曜か

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鶏もも肉の美酢煮
使った食材（1人前）
味付け（1人前）
調理
完成
1. 雨森屋料理レシピ

鶏もも肉の美酢煮

今回は、美酢で鶏もも肉を煮た「鶏もも肉の美酢煮」を作ってみました。

美酢 6本セット
パイナップルマスカットレモンももみかんカラマンシー

リンク

使った食材（1人前）

鶏もも肉（100g）
椎茸（3個）
玉ねぎ（1/2個）

鶏もも肉

椎茸

玉ねぎ

味付け（1人前）

しょうゆ（大さじ1）
美酢・レモン（大さじ2）
砂糖（小さじ1）

美酢｜ミチョ（レモン）

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ウモリ
ユキミ

「飲むお酢」なだけあって甘味が強いです。

調理

工程1

食材を一口サイズに切ります。

工程2

フライパンの上にアルミホイルを敷き、食材をのせて味付けをします。

工程3

食材を包むようにアルミホイルを丸め弱火で10分煮たら完成です。

完成

鶏もも肉の美酢煮

という感じで今回は、美酢で鶏もも肉を煮た「鶏もも肉の美酢煮」を作ってみました。

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ウモリ
ユキミ

この料理は美味しかったけど、「美酢」は料理には向いてないかもね💧

引き続き、色々試してみます！
それではまた、次の記事でお会いしましょう。

雨森屋料理レシピ

料理レシピ【鶏もも肉と塩糀の漬け焼き】塩糀ドレッシングに漬けた鶏もも肉を焼いてみたー!!!

料理レシピ【鶏もも肉と夏野菜のすき焼き】鶏もも肉と夏野菜ですき焼き作ってみたー!!!

料理レシピ【鶏もも肉とトマトのソテー】作ってみたー!!!

料理レシピ【鶏むね肉のうまい棒から揚げ】鶏むね肉×うまい棒×塩×ごま油

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料理レシピ【大豆】高たんぱくでヘルシー色んな料理のアクセントに!!! 大豆の水煮大豆ご飯大豆カレーなどなど

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料理レシピ【チキンかつ】サクサクの衣あふれ出る肉汁塩こしょうレモンソースどれで食べても美味しいね！

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料理レシピ【チーズタッカルビ③】腸活するなら絶対オススメ!! チーズ × キムチ × キノコ × 味噌 × オリゴ糖 ver:オリジナル味付け

料理レシピ【鶏もも肉と大根の和風あごだし煮】久世福商店生粋のあごだし

【ピーマンの肉詰め】ピーマン嫌いな子どももこれなら大好き

料理レシピ【ピーマンの肉詰め】ピーマン嫌いな子どももこれなら大好き

【ごまドレパスタ】ドレッシングで味付け簡単

【鶏もも肉と野菜のマヨ煮込み】濃厚でマイルドな酸味がご飯によく合います！

【鶏もも肉と野菜のマヨ煮込み】を作りました。

料理レシピ【ピリ辛鶏もも野菜炒め】食欲増進暑さに負けるな！

今回作った料理は「ピリ辛鶏もも野菜炒め」です。鶏もも肉と野菜を炒めてキムチを加えた簡単な料理です。

【ぶりの照り焼き】見た目と香りでご飯がススム！

今回の料理は、ぶりが安かったので「ぶりの照り焼き」を作りました。

料理レシピ【鶏もも肉と塩糀の漬け焼き】塩糀ドレッシングに漬けた鶏もも肉を焼いてみたー!!!

ウモリユキミ — Mon, 21 Aug 2023 10:37:17 +0000

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証券口座入金記録｜2019～2020年｜楽天証券・SMBC日興証券・松井証券 |

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鶏もも肉と塩糀漬け焼き

鶏もも肉と塩糀漬け焼き

今回は、以前行った「ホテルハワイアンズ」で買った「塩糀ノンオイルドレッシング」が余っていたので「鶏もも肉」を使って「鶏もも肉と塩糀の漬け焼き」を作ってみました。

福島県いわき市【スパリゾートハワイアンズ・ホテルハワイアンズ】

福島県いわき市【スパリゾートハワイアンズ・ホテルハワイアンズ】全国旅行支援対象寒い時期に行ったら最高だったー!!!

使った食材（1人前）

鶏もも肉（100g）
キャベツ（1/8個）
片栗粉（大さじ1）

鶏モモ肉

キャベツ

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ウモリ
ユキミ

キャベツも余り物を利用しただけなので、なくてもOKです✨

味付け（1人前）

会津天宝塩糀ノンオイルドレッシング

会津天宝塩糀ノンオイルドレッシング

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ウモリ
ユキミ

「塩糀」のさっぱりした酸味が好きです✨

調理

1.鶏もも肉に塩糀ドレッシングと片栗粉を入れて揉み込み、1時間ほど漬け置きします。

鶏もも肉×塩糀×片栗粉

2.1と細かく切ったキャベツを油を引いたフライパンで焼きます。

鶏もも肉×塩糀×片栗粉×キャベツ

3.焼き目がついたら鶏もも肉に漬けていた塩糀ドレッシングを加え片面3分ずつ焼いたら完成です。

鶏もも肉×塩糀×片栗粉×キャベツ

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ウモリ
ユキミ

片栗粉が効いて塩糀が固まり、良い感じに「塩糀餡」ができます。

完成

完成（鶏もも肉×塩糀×片栗粉×キャベツ）

という感じで今回は、以前行った「ホテルハワイアンズ」で買った「塩糀ノンオイルドレッシング」が余っていたので「鶏もも肉」を使って「鶏もも肉と塩糀の漬け焼き」を作ってみました。

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ウモリ
ユキミ

「塩糀」ってあまり馴染みがなく生きてきましたが、こんなに美味しかったんですね✨

引き続き、色々試して生きます！
それではまた、次の記事でお会いしましょう。

料理レシピ

料理レシピ【鶏もも肉と夏野菜のすき焼き】鶏もも肉と夏野菜ですき焼き作ってみたー!!!

料理レシピ【鶏もも肉とトマトのソテー】作ってみたー!!!

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料理レシピ【大豆】高たんぱくでヘルシー色んな料理のアクセントに!!! 大豆の水煮大豆ご飯大豆カレーなどなど

料理レシピ【大豆】高たんぱくでヘルシー色んな料理のアクセントに!!! 大豆の水煮大豆ご飯大豆カレー

料理レシピ【山芋】焼き×バター醤油焼き×あんかけ酢醤油素揚げ×塩唐揚げ×塩チーズのはさみ揚げ×塩

料理レシピ【チキンかつ】サクサクの衣あふれ出る肉汁塩こしょうレモンソースどれで食べても美味しいね！

料理レシピ【ごまねぎパスタ】お金がない時はこれ!! ごま油 × 長ねぎ × パスタ

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料理レシピ【鶏もも肉と大根の和風あごだし煮】久世福商店生粋のあごだし

【ピーマンの肉詰め】ピーマン嫌いな子どももこれなら大好き

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【ごまドレパスタ】ドレッシングで味付け簡単

【鶏もも肉と野菜のマヨ煮込み】濃厚でマイルドな酸味がご飯によく合います！

【鶏もも肉と野菜のマヨ煮込み】を作りました。

料理レシピ【ピリ辛鶏もも野菜炒め】食欲増進暑さに負けるな！

今回作った料理は「ピリ辛鶏もも野菜炒め」です。鶏もも肉と野菜を炒めてキムチを加えた簡単な料理です。

【ぶりの照り焼き】見た目と香りでご飯がススム！

今回の料理は、ぶりが安かったので「ぶりの照り焼き」を作りました。

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料理レシピ【鶏もも肉とトマトのソテー】作ってみたー!!!

ウモリユキミ — Sat, 29 Jul 2023 08:22:39 +0000

雨森屋食堂
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献立は、

買物に行って安かった食材
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レシピは、

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第21回定時株主総会【東京海上ホールディングス】東京都パレスホテル東京 2023.6.26 |

ウモリユキミこのページは私が株式を保有している企業の株主総会の開催情報記録です。今回は、欧米の海外保険事業はM&Aで急拡大、生保育成中、損保首位級、東京海上日動が主体の「東京海上ホールディングス」の株主総会です。みなさんごきげ

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鶏もも肉とトマトのソテー

鶏もも肉とトマトのソテー

今回は、美味しそうなトマトが手に入ったので「鶏もも肉」と「トマト」を使って「鶏もも肉とトマトのソテー」を作ってみました。

使った食材（1人前）

鶏もも肉（100g）
トマト（1個）
にんにく（1欠片）
玉ねぎ（1/4個）

味付け（1人前）

塩（小さじ3）
オリーブオイル（大さじ1）

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ウモリ
ユキミ

「塩」は小皿に盛って、食べる際につけて使います✨

調理

1.細かく切ったにんにくとオリーブオイルを熱します。

にんにく×オリーブオイル

2.1に鶏もも肉を入れ両面に軽く焼き目をつけます。

にんにく×オリーブオイル×鶏もも肉

3.2に切ったトマトを入れ弱火で火を通します。

にんにく×オリーブオイル×鶏もも肉×トマト

4.3にスライスした玉ねぎを加え、蓋をして弱火で3分ほど熱したら完成です。

にんにく×オリーブオイル×鶏もも肉×トマト×玉ねぎ

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ウモリ
ユキミ

雨森屋食堂の基本として、具材の大きさは火が通りやすいように「小さく・薄く」です✨

完成

完成（にんにく×オリーブオイル×鶏もも肉×トマト×玉ねぎ）

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ウモリ
ユキミ

相性の良い食材を組み合わせると、煮詰めたとき食材が生き生きします✨

完成（にんにく×オリーブオイル×鶏もも肉×トマト×玉ねぎ）

という感じで今回は、美味しそうなトマトが手に入ったので「鶏もも肉」と「トマト」を使って「鶏もも肉とトマトのソテー」を作ってみました。

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ウモリ
ユキミ

トマトから酸味・玉ねぎから甘味が出るので味付け不要✨少量の塩をつけるだけで十分です✨新鮮野菜には「塩」と「オリーブオイル」の組み合わせに勝るものはありません✨

夏野菜を食べて夏を楽しみます！
それではまた、次の記事でお会いしましょう。

【株主優待レシピ】

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鶏もも肉

料理レシピ【鶏もも肉と大根ソテーのマヨネーズ添え】大根ソテーとマヨネーズの相性が良かったー!!!

雨 森 屋 食 堂～ わたしの献立 ～

鶏もも肉と大根ソテーのマヨネーズ添え

使った食材（1人前）

味付け（1人前）

調理

工程1

工程2

工程3

完成

雨森屋～よろずジャーナル～株主優待レシピ

雨森屋～よろずジャーナル～料理レシピ

雨森屋～投資レポート～株主優待

料理レシピ【鶏もも肉の美酢煮】美酢｜ミチョ（レモン）で鶏もも肉を煮てみたー!!!

雨 森 屋 食 堂～ わたしの献立 ～

鶏もも肉の美酢煮

使った食材（1人前）

味付け（1人前）

調理

工程1

工程2

工程3

完成

雨森屋 料理レシピ

料理レシピ【鶏もも肉と塩糀の漬け焼き】塩糀ドレッシングに漬けた鶏もも肉を焼いてみたー!!!

雨 森 屋 食 堂～ わたしの献立 ～

鶏もも肉と塩糀漬け焼き

使った食材（1人前）

味付け（1人前）

調理

完成

料理レシピ

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料理レシピ【鶏もも肉とトマトのソテー】作ってみたー!!!

雨 森 屋 食 堂～ わたしの献立 ～

鶏もも肉とトマトのソテー

使った食材（1人前）

味付け（1人前）

調理

完成

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